Warum Wasser In Whisky?

Ein paar Tropfen Wasser helfen, den Whisky aufzuschließen. Zum einen werden Sie damit den brennenden Alkoholgeschmack etwas reduzieren, zum anderen den Aromen die Möglichkeit geben, sich etwas besser zu entfalten. Die Zugabe von Wasser erhöht die Konzentration der Aromastoffe an der Oberfläche des Whiskys.

Wie wähle ich das richtige Wasser für den Whisky?

Achten Sie bei der Auswahl Ihres Wasser auf die Analyseergebnisse auf der Flasche. Verwenden Sie auch bitte ausschließlich stille Mineralwasser, da sprudelnde Wasser den Whisky unruhig auf der Zunge machen und mit ihrer gelösten Kohlensäule den Geschmack negativ beeinflussen.

Wie wird Whisky nachbehandelt?

In Tastings werden mittlerweile per se einfach alle Whiskys mit Wasser nachbehandelt. „Lasst doch die Pipetten einfach mal stecken“, möchte man der Experimentiergruppe von „Whisky forscht“ zurufen, die mit dem Wasser im Anschlag darauf lauern, auch dem letzten 40%-igen Standard noch eine kalte Dusche zu verpassen.

Wie schließt man einen Whisky auf?

Der erste Schluck hat den Gaumen kaum verlassen, schon greifen die ersten nach der Pipette, um ihren Whisky „aufzuschließen“. Der Spritzer Wasser, der gleich darauf im Nosing-Glas landet, soll den kostbaren Single Malt nicht etwa verlängern, sondern ihn veredeln und das Tasting optimieren.