Wie Viel Wasser Verbraucht Fleisch?

Die Deutschen lieben ihr Fleisch. Kaum ein Lebensmittel verbraucht in der Produktion jedoch so viel Wasser. In 1 kg Rindfleisch stecken im globalen Durchschnitt 15.415 Liter, in 1 kg Schweinefleisch 5.988 Liter und in 1 kg Geflügelfleisch 4.325 Liter Wasser. 57 kg Fleisch isst jede*r Deutsche pro Jahr.

Wie viel Liter braucht man für 1 kg Fleisch?

15 000 Liter Wasser: So viel braucht es gemäss «Water Footprint» für ein Kilo Rindfleisch.

Wie viel Prozent Wasser in Fleisch?

Liste der Inhaltsstoffe von Fleisch

	Proteine (g)	Wasser (g)
Rindfleisch, Filet (Fleisch)	29,6	65,7
Rindfleisch, Hackfleisch	27,6	58,4
Schweinefleisch	28,7	60,7
Pute, Babypute	22,4	69,8

Warum verbraucht Fleisch so viel Wasser?

Nicht der Durst der Tiere ist die Ursache des hohen Wasserbedarfs, sondern ihre Ernährung, denn das meiste Wasser in der Tierhaltung fließt in den Anbau der Futtermittel. Das gilt nicht nur für Rinder, sondern für alle »Nutztiere«. Global sind es insgesamt 98 % des für die Tierhaltung benötigten Wassers.

Wie viel Wasser verbraucht 1 Mikrochip?

Während ein Blatt Papier rund 10 Liter virtuelles Wasser verbraucht, kommt ein einziger Mikrochip auf 32 Liter. Einer Tasse Kaffee am Tag gehen 140 Liter voraus und für die Produktion eines Smartphones müssen schon 910 Liter virtuelles Wasser aufgewendet werden. Eine ganze Platine benötigt 4165 Liter.

Wie viel kostet ein Kilo Fleisch?

Zum Zeitpunkt der Erhebungen kostete ein Kilogramm Rinderfilet durchschnittlich 39,87 Euro. Ein Kilogramm Hähnchenschenkel kostete dagegen 2,74 Euro.

Durchschnittspreise für ausgewählte Fleischsorten in Deutschland in 2017 (Euro pro Kilogramm)

Merkmal	Durchschnittspreis in Euro/Kilogramm
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Was kostet 1 kg Rindfleisch 2021?

Am Montag, den 03.01.2021 nannte die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) für QS-Ware einen R3-Jungbullenpreis für Fleckvieh und Fleischrassen in Höhe von 4,74 EUR/kg SG. Das waren 10 Cent mehr als in der Woche zuvor und zudem ein neuer Preisrekord.

Wie viel Wasser braucht ein Rind?

Eine trockenstehende Kuh benötigt übrigens zwischen 50l (im Winter) und 80l Wasser (im Sommer). Auch kleine Kälber haben neben der Tränke noch einen zusätzlichen Wasserbedarf, deshalb sollten Kälber vom ersten Tag an Wasser zur freien Verfügung haben (keine Angst, deshalb trinken sie nicht weniger Milch).

Wie viel Wasser für 1 l Milch?

Für die Herstellung eines Liters Milch werden etwa 700 Liter Wasser benötigt. Dieser große Wasserfußabdruck setzt sich aus dem Wasserbedarf für die Futterpflanzen, für die Kuh selbst, für den landwirtschaftlichen Betrieb und für die Weiterverarbeitung der Milch zusammen.

Wie viel virtuelles Wasser enthält 1 kg Rindfleisch?

Weitere Beispiele für virtuelles Wasser in Lebensmitteln

Lebensmittel	Durchschnittlicher Wasserverbrauch
1 Kilogramm Brot	1.600 Liter
1 Kilogramm Rindfleisch	15.400 Liter
1 Kilogramm Schweinefleisch	6.000 Liter
1 Kilogramm Hühnerfleisch	4.325 Liter

Woher kommt das Wasser im Fleisch?

Ein Hersteller teilt mit, es handele sich um Abweichungen einzelner Teilstücke und herstellungsbedingte Schwankungen. Ein Händler schreibt, das Wasser sei vermutlich durch Eiskristallbildung ins Fleisch gelangt.

Welches Fleisch verbraucht am meisten Wasser?

„Alle untersuchten Fleischsorten finden sich weit oben im Ranking der Lebensmittel mit dem größten Wasserverbrauch: Nach dem Rindfleisch folgt Schweinefleisch mit 4.730 Litern und Geflügel mit 4.000 Litern“, so das Portal.

Wird Fleisch mit Wasser aufspritzen?

Industriell hergestellte Fleisch- und Wurstwaren können mit Proteinen aus Schlachtabfällen gepanscht, gestreckt und gefärbt werden, ohne dass dies bei Lebensmittelkontrollen auffällt. Durch den Zusatz bestimmter Proteine kann dem Fleisch oder der Wurst mehr Wasser als üblich zugesetzt werden.

Ist in Chips Wasser drin?

In einer Tüte Kartoffelchips (200g) stecken Experten zufolge beachtliche 185 Liter Wasser. Ein Computerchip von 2g Gewicht verbraucht im Laufe seiner Herstellung 32 Liter, ein Baumwoll-T-Shirt 4.100 Liter.